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湖南 | 2017-12-15 08:20:57:3
来源:三湘都市报 | 作者:黄京 | 编辑:丁虹

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原标题:孟河花海、花居,还有“花头浓”的菜肴

推开门,视觉与听觉两种完全不同的感觉同时扑面而来。窗外是一大簇芦苇,初秋时节,微风中摇曳着土黄色彩,还有枣树,清白的果实就是“白孵枣”了。

与窗外的如此景观很少融合在一起的,是我听到了上海老歌《苏州河边》,是女中音歌唱家王维倩的声音。我曾经和王维倩同台参加过“上海老歌”的文化活动,所以对上海老歌几乎烂熟于心。我还以为王维倩与我不约而同来到了这里。其实是仿旧留声机在滋滋作响。

到了乡村旅游景点,通常听到的是听了几十年的邓丽君的歌,或者欢快热闹的乐曲,倒是第一次在“苏州河边”看到了芦苇和枣树。我将这一个混搭的视觉听觉场景,拍了视频传给王维倩,王维倩也是第一次享受这样的“错乱”,连声称道。我对王维倩说,说明上海老歌和江南的乡村旅游是融合的,我建议歌唱家今后的演唱会也可以用一簇芦苇做背景,王维倩则是说,我以后在看得到风景的地方,以芦苇做背景唱“苏州河边”。于是她问,你是在哪里?

太仓的孟河村。

这是个有着一千多亩土地的乡村。有河,有乡径,有农家,独多花木。我去的时候是9月,已经过了鲜花盛开的季节,主人还是眉飞色舞叙述15万游客来孟河村争看格桑花开的闹猛。太仓,我不陌生,从小知道了太仓肉松的味道,前几年还知道了南园的玲珑,还有那一座穿山50年代被铲平的沧桑,却不知道还有一处赏花之地。一番百度,方知自己孤陋寡闻了。有个网友这么写道:太仓竟然藏着一个幸福花海,这里的格桑花惊艳了时光,红粉黄白紫,100万株格桑花仿佛是一件彩色的披肩……更多的是自驾游的线路、美食、住宿的经验之谈。我在草原见到过格桑花。格桑花又称格桑梅朵。在藏语中,“格桑”是“美好时光”或“幸福”的意思,“梅朵”是花的意思,所以格桑花也叫幸福花。

像是公园?是公园,吴家湾幸福花海公园。这是一个从苗圃演化而生的公园,怪不得满目皆是花卉,没怎么见到农田。叫做公园,却是不收门票,完全是开放式的;叫做公园,却又是不像公园,因为苗圃四周便是农家。

通向农家有河有桥。桥下的河谓之孟河,不窄,清流涌动。“孟河”名字给人以很古老的感觉,孟河村也应是如此得名。问下来,孟河倒也没有任何传奇。隔着孟河看过去,是农家民居,都是白墙青瓦,江南的风格。我不喜欢农田或者河道边马赛克贴面的西式别墅,像是硬邦邦插下去的,没有根基,唯有白墙青瓦石板地,才是与周遭的小河乡径融合为江南的水墨。水墨讲究淡雅,吴家湾除了白墙青瓦,似乎还有什么淡雅我没有看出来。再细看,农家民居没有挂红灯笼的。我不喜欢有一些旧屋老桥,家家屋檐下红灯笼高挂,那是有悖农家生活本义的。一定不会每家每户天天都有喜事而张灯结彩,那么红灯笼便有了晦暗的意思,而且红灯笼也破坏了旧屋的水墨之美,增添的是香艳之媚。

走近了,农家有脚馒头高(齐膝高,编者注)竹围栏以示地界,边上是三三两两的鸡冠花、凤仙花,散漫而生。还能见到满脸皱褶的老人在自家门口剥豆择菜聊天,都是当地村民,全无外地口音。江南水乡的白墙青瓦石板路,也需要本地乡音和本地的花草来弥散在每一个角落。这样的吴家湾让我觉得“适意”。

花居民宿,就是这样不经意而经意地形成了。曾经这么想过,地名中凡是带“仓”的,一定富庶,富庶在于天时地利,天时地利则人和,人和则思变,因而富庶得美好。听主人介绍,孟河村吴家湾的花居民宿,确实是有村里人动了脑筋出了钱出了力,还运用了各自的专业高端学识,比如林业规划,比如城市规划,孟河村的目标就是美丽乡村和乡村旅游。有人听说“美丽乡村”,就哈哈一笑表示点赞:真是美丽,真是美丽。我只能煞了朋友的风景:你知道什么叫做美丽乡村吗?不是一个空泛的称赞,是有标准有高度有层次有评比的,是要得到上级政府认同挂牌的。朋友张大了嘴巴。我走访过好几个美丽乡村,不得不说,孟河村的花居民宿,它的布局,它的文化,它的审美,它的绿色,令人流连忘返。

就说那一条通向小木屋的烂污泥小径,只不过是铺了十来块旧磨盘,烂污泥就升华为厚重的背景。人还没有走进去,照片已经上传到朋友圈,与湖畔童话色彩的小木屋形成反差之美。

此时,忽有《苏州河边》浅吟低唱,不是想跟着歌声里的男女走,而是想坐下来享受美食了。农家菜是一定的。我不是美食家,做不了美食的叙述与判断。不过很快我有了美食专业评论的提升。有一盘野河鲫鱼烧毛蟹,主人说,野河鲫鱼是早上刚刚钓上来的。众人都说鲜。转台转过来,我夹了一块;转盘又转过来,我又夹了一块;等到转台又一次转到面前,我还是忍不住,坐在一侧的王路也是。我对王路说,什么是味道最好的菜?就是转台转过来还要去加一块的菜。

话音未落,主人端了一盆“白孵枣”上桌,说是刚从窗外那一棵枣树上摘下来的。

这孟河花居民宿,怎么还可能是“莫笑农家腊酒浑”?只怕至今去未曾。

(本文编辑朱蕊)

题图来源:视觉中国栏目主编:朱蕊图片编辑:徐佳敏

作者:马尚龙返回搜狐,查看更多

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